Cocina como un profesional con la paella Garcima Pata Negra de 50 cm. Diseñada para los paladares más exigentes, esta paellera de acero pulido cuenta con un espesor especial que garantiza una distribución del calor uniforme y una resistencia superior a la deformación. Ideal para cocinar a gas o leña, es la herramienta definitiva para lograr el "socarrat" perfecto en tus reuniones familiares.
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La serie Pata Negra de Garcima es reconocida por su robustez. A diferencia de las paellas convencionales, este modelo de 50 cm está fabricado con un acero de mayor grosor, lo que la hace extremadamente duradera y perfecta para un uso intensivo en hostelería o en el hogar.
Diámetro de 50 cm: Tamaño ideal para servir aproximadamente de 10 a 14 raciones, dependiendo del estilo de cocinado.
Acero Pulido de Alta Calidad: Ofrece una conducción térmica rápida y eficiente, esencial para el control preciso de la cocción del arroz.
Apta para Fuego Real: Diseñada específicamente para ser utilizada en cocinas de gas y fuego de leña, soportando altas temperaturas sin perder su forma.
Remaches de Seguridad: Sus asas están firmemente remachadas para garantizar un transporte seguro incluso cuando la paella está llena.
Al ser una paella de acero pulido, requiere cuidados específicos para evitar la oxidación y mantenerla como nueva:
Antes del primer uso: Pon agua a hervir en su interior con un chorrito de vinagre para desinfectar y eliminar cualquier residuo de fabricación.
Durante el cocinado: No la calientes vacía durante mucho tiempo; añade siempre aceite o caldo pronto para proteger el acero.
Limpieza: Nunca la introduzcas en el lavavajillas. Lávala a mano con agua y jabón neutro usando un estropajo suave.
Almacenamiento Anti-óxido: Una vez limpia y totalmente seca, aplica una fina capa de aceite de cocina por toda la superficie (interior y exterior) con un papel de cocina antes de guardarla.
